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焼肉やバーベキューでお肉を焼きすぎてしまった！しかも、焼いた肉を常温で放置してしまった…という時、果たしてこの焼いた肉は大丈夫なのか？食べられるのか？と疑問に感じてしまいますよね。 そこでこの記事では、焼いた肉を常温放置した際の肉別の賞味期

ザーサイは中華料理や和え物などでおなじみの野菜ですが、最近では「ザーサイは癌になる、体に悪い」という噂が広がっています。 本当にザーサイは癌リスクがあり体に悪いのでしょうか？また、どんなデメリットがあるのでしょうか？ 「ザーサイを食べると癌

スイカを冷蔵庫で1ヶ月保存した後、そのまま食べられるのか気になりますよね。見た目に変化がなくても安心できないものです。 この記事では、冷蔵庫でのスイカ保存に関する疑問にお答えします。スイカの食べられる状態の見分け方や賞味期限、適切な保存方法

冷蔵庫の奥で賞味期限が2周間も切れてるウインナーを見つけてしまうと、実際に食べても大丈夫なのか、少し心配になりますよね。 今回は、そんなウインナーの賞味期限切れ2週間後の安全性や食べる際のポイントについて、詳しくご紹介していきます！ 賞味期

「ツナ缶は健康に悪い」 という話を聞いたことはありませんか？ツナ缶にはたくさんの栄養素が含まれており、手軽に食べることができる一方、添加物や鉄分の過剰摂取など、健康に悪影響を与えることもあるのです。 そこで今回は、ツナ缶が健康に悪いのか？と

梅干しはおにぎりや冷奴、お好み焼きなど様々な料理に欠かせない食材ですが、実は食べ合わせが悪い食品もあります。 特に健康に気を遣っている人や胃腸が弱くて腹痛を起こしやすい人には、食べ合わせが悪い食品の組み合わせは知っておくべきポイントですね。

鶏軟骨は健康食材として注目を集めていますが、食べ過ぎると体に悪い影響を及ぼす可能性があるということがわかっています。 また、鶏軟骨を食べ過ぎると通風の原因にもなるという意外な事実も明らかになっています。 では、鶏軟骨をどの程度まで食べるのが

ヘルシーでダイエットにもぴったりで料理のレシピの幅も広い『鶏胸肉』ですが、いざ調理して食べてみるとコリコリしてる・・？食感がなんだか不思議な感じがする・・・これってもしかして生焼け？？なんて気になってきてしまいますよね。 私も気になって何度

塩漬けにした鶏むね肉を低温調理でしっとりやわらか。“お鍋に入れておけば”、“レンジで簡単に”、手軽に作れて、ヘルシーな鶏ハム。 私もよく作りますが、レシピ通りに作ってみても、切ってみたら赤い点があったり、ピンクの部分があったり、「これは生な

鶏皮は美味しくて食べ応えもある食材ですが、 実は体に悪い要素が含まれています。 鶏皮を食べ過ぎると、コレステロール値の上昇や脂質異常症、さらには高血圧や動脈硬化のリスクが上がる可能性があるのです。 そこで今回は、鶏皮が体に悪い理由や食べ過ぎ